Bêle comme le jour

Les agneaux vont se taire pour le moment.
Mais, Clarice, vous vous jugez avec la miséricorde d'un inquisiteur du Moyen Age ;
il vous faudra constamment le mériter ce silence béni.

Thomas Harris, Le Silence des agneaux

« Alors, Clarice.
Est-ce que les agneaux ont cessé de hurler ? »

Le Devoir, Ils hurlent toujours…
Jonathan Demme, The Silence of the Lambs

 

Bêle bêle bêle comme le jour

Huile d'olive vierge extra, gros sel gris de Guérande,
poivre de Kampot moulu grossièrement,
belles têtes d'Ail Rose de Lautrec, Romarin fraîchement ciselé

Bêle bêle bêle comme l'Amour

Moutonnait tout en mitonnant

Bêêêêêêê ! Bêêêêêêê !

Ce si doux petit agneau gigotant

Mêêêêêêêêêêêême

Jusque dans le four

...

Servir rosé accompagné de légumes cuits tendrement à la vapeur et de bienveillantes (jusqu' l'insomnie) Nuits-Saint-Georges 1er Cru 1990

©   Well, Mais tu tiendras là le vrai bonheur ♪ ♯ ♫ ♭